Zutaten
Zubereitung:
Knoblauch schälen und in der Milch ca. 10 Minuten pochieren.
Herausnehmen und abtropfen lassen. Inzwischen den Zucker hell karamellisieren und mit dem Essig ablöschen. Die Knoblauchzehen zufügen und im Karamell wenden.
Zubereitung:
Knoblauch schälen und in der Milch ca. 10 Minuten pochieren.
Herausnehmen und abtropfen lassen. Inzwischen den Zucker hell karamellisieren und mit dem Essig ablöschen. Die Knoblauchzehen zufügen und im Karamell wenden.
100g junger Knoblauch, 200ml Milch, 1 TL Zucker, 1 EL Sherryessig